https://bodybydarwin.com
Slider Image

Vi vet ikke hvordan en glad kylling ser ut, og det er et stort problem

2020

Da dyrevelferdskampanjer Ruth Harrison publiserte en bok i 1964 som heter "Animal Machines", skjedde det et offentlig rop. Hennes livlige beskrivelser av etterkrigstintensivt jordbruk startet en diskusjon om dyrevelferd som førte til nye retningslinjer for å ivareta dyr i menneskelig omsorg. Fra dette ble de fem frihetene født. De uttalte at dyr skal ha:

fra ubehag fra smerte, skade eller sykdom for å uttrykke normal atferd fra frykt og nød

De fem frihetene brukes som en måte å vurdere dyrevelferd over hele verden, men de har blitt kritisert for deres fokus på å begrense lidelse snarere enn å gi dyrene et godt miljø å leve i. British Farm Animal Welfare Council revurderte disse standardene i 2009 og stilte et nytt spørsmål som har endret måten vi tenker på dyrevelferd. Har dette dyret et "liv verdt å leve?"

Det er ikke lenger nok å vite om et dyr lider, vi må også vite om det er lykkelig. Men i mangel av et stort, tannig glis eller en surrende hale, hvordan gjør vi det for en kylling?

De som studerer lange husdyr med uttrykksfulle trekk, er en fordel. Vi vet at hunder er lykkeligere når de vogter halen mot høyre. Vi vet at rotter ler når de er kilet, og vi vet hvilke ansiktsuttrykk mus, rotter, kaniner, hester og sauer som trekker når de er smertefrie. Men vi har ennå ikke en positiv atferdsmarkør for kyllinger og vi trenger en.

Det er faktisk to typer kyllinger som brukes i oppdrett i dag broiler kyllinger, som er oppdrettet til kjøtt, og verpehøns, som produserer egg. Det er stor etterspørsel etter kyllingkjøtt, og det vil snart toppe listen som det mest konsumerte kjøttet i verden. Bare i Storbritannia ble det slaktet over en milliard slaktekyllinger i 2018.

Det er mange måter å fortelle om en kylling lider. Men for å skape virkelig positive miljøer for oppdrett, slaktekylling, må forskere finne måter å måle innholdet på.

Å identifisere lekeatferd hos husdyr er en nyttig måte å overvåke velferden deres, selv om det er en frustrerende øvelse for forskere. Dyrelek varierer vilt mellom arter. Det meste av tiden kaster spill bort verdifull energi, og det er ennå ikke endelig knyttet til fremtidige fordeler. Det ser ut til at dyr ikke leker når maten er knapp, eller de er skadet eller redd.

Lek ser også ut til å være selvgivende animals lek fordi det føles bra, og det er derfor vi tror at lek er knyttet til positive følelser. Hos barn er fravær av lek et av de viktigste symptomene på depresjon.

Lekliknende oppførsel hos fjørfe ble først beskrevet på 1950- og 60-tallet, med forskere som skrev detaljerte beretninger om "sparring-frolicking og" mat-løping "hos unge fugler. I årene etter ble de omdøpt til" aggresjon "eller" løping- med-flapping. "Dette er sannsynligvis på grunn av den generelle motviljen blant forskere til å tilskrive følelser eller bevissthet til fugler. Men denne oppførselen passer innenfor veletablerte definisjoner av dyrelek og deres tilstedeværelse i moderne slaktekyllinger kan bare være lykkemerket vi er ser etter.

Både sparring og frolicking er lett å få øye på når du går ned i et hønseskur. Et sus av hvite kropper beveger seg for å fylle det tomme rommet du har laget bak deg. De løper vilt, klaffer vingene og skifter raskt retning. Det er smittsomt, og når en først begynner begynner de å bombe rundt i en mengde tullete bevegelser.

Noen ganger støter de inn i hverandre og tar et skritt tilbake, hisser seg opp og vender av med nakne fjærene hevet og nebbene nesten rørende. De lander ikke noen slag, alt bløffer og de blir lett distrahert av andre fugler eller ved synet av materne.

Frolicking har alle kjennetegn ved lokomotorisk-roterende lek, som er et annet ord for når dyr hopper eller løper rundt uten grunn. Det er beretninger om denne typen leker i mange dyr, inkludert svin, sel, aper, kalver og ulver. Sparring ser også ut til å være en ung form for slåssing fra voksne, eller kyllingversjonen av grov og tørketrommel.

Matkjøring er en merkelig oppførsel som ligner sosial objektlek, og det er når lek med et annet dyr involverer et objekt, som tautrekking. Det kalles "mat-løping" fordi kyllinger vil plukke opp en gjenstand som vanligvis er formet som en stang eller en orm (noen ganger var et pennelokk for langsomt til å redde) og løpe rundt med det og lage lyder til andre fugler gir jakt. Objektet beveger seg mellom gruppen til den siste mister interessen.

Det ble opprinnelig antatt å være kyllinger som prøver å hindre en annen fugl i å spise hva den hadde funnet, men kyllinger vil matkjøres selv når de er oppdratt i full isolasjon. De gir også særegne lyder når de får gjenstanden, som ikke er en god måte å skjule noe velsmakende.

Sultet ser ikke ut til å være relatert til matkjøring, og de gjør det selv med konstant tilgang til mat og når de får åpenbart ikke-matvarer. Hvis slaktekyllinger gjør dette, kan det være et godt tegn på at alle de andre behovene deres er oppfylt, og at de bruker energi på å spille.

Oppføringsmønster for slaktekylling har endret seg mye siden de ble tamme og avlet for kjøttproduksjon. Selv om det ikke er en kyllingversjon av en surrende hale, kan denne lekatferden fortelle oss mye om deres følelsesmessige tilstand og kan hjelpe forskere å designe miljøer som gir dem et liv verdt å leve.

Mary Baxter er stipendiat innen dyrevelferd, Queen's University Belfast. Denne artikkelen ble opprinnelig omtalt på The Conversation.

Hvorfor føler jeg meg svimmel etter spinning?

Hvorfor føler jeg meg svimmel etter spinning?

Hva det tar å kreve hjemmet ditt i en dag

Hva det tar å kreve hjemmet ditt i en dag

Forrige uke i tech: En MacBook Pro-tilbakekalling, den nye Kindle og Facebooks cryptocurrency

Forrige uke i tech: En MacBook Pro-tilbakekalling, den nye Kindle og Facebooks cryptocurrency