https://bodybydarwin.com
Slider Image

Hva vi vet om kostholdsbrusens forbindelse til hjertesykdommer, hjerneslag og tidlig død

2020

Siden introduksjonen av Diet Coke i 1982 har kunstige søtede drikker blitt stadig mer allestedsnærværende i det amerikanske kostholdet. I følge en forbrukerundersøkelse fra 2018 drakk faktisk mer enn halvparten av alle amerikanere i alderen 18 til 49 år minst en Diet Coke på et tidspunkt de siste fire ukene. Så det er neppe overraskende at epidemiologer studerer effekten søtstoff som ikke inneholder kalorier på helsen vår. Den siste studien, publisert denne uken i tidsskriftet Stroke, trakk konklusjoner som høres bekymringsfullt: Hos kvinner etter menopausen var det å drikke to eller flere av disse drikkene om dagen, knyttet til en tidligere risiko for hjerneslag, hjertesykdommer og tidlig død.

Studien samlet informasjon om kosthold og helse fra mer enn 80 000 kvinner mellom 50 og 79 år som del av Women's Health Initiative, en langsgående helsestudie opprettet i 1991 av National Institutes of Health. Forfatterne lette spesielt etter en sammenheng mellom inntak av kostholdsbrus og andre kunstig søtede drikkevarer (som Snapple, Vitamin Water eller Crystal Light) og hjerneslag, hjertesykdommer og generell dødelighet.

Første ting først: forfatterne tok forvirrende faktorer i betraktning. Det betyr at konklusjonene er etter å ha vurdert egenskapene vi allerede vet, påvirker en persons sjanser for å få hjerneslag eller hjertesykdom, som røyking, dårlig ernæring, hypertensjon, diabetesstatus og alder. Når disse elementene ble kontrollert for, fant forfatterne at kvinner som konsumerte to eller flere kunstig søtede drikkevarer hver dag, var 31 prosent mer sannsynlig å få hjerneslag, 29 prosent mer sannsynlig å få hjertesykdom og 16 prosent mer sannsynlig for tidlig død enn kvinnene som enten drakk en kunstig søtet drikke per uke eller mindre.

Forfatterne advarer imidlertid om at verken denne studien, eller de som det, beviser at å drikke brus diett forårsaker disse sykdommene. "Det viktigste med alle prospektive studier som dette er at du ikke kan fastslå årsakssammenheng. Kanskje folk som drikker brus har en annen karakteristikk som er relatert til hjerneslag som vi ennå ikke vet om, sier Sylvia Wassertheil-Smoller, studiens seniorforfatter og en epidemiolog ved Albert Einstein College of Medicine i New York.

Hun bemerker at det umulig å bevise at kunstige søtstoffer med sikkerhet gir skadelige helseeffekter uten å gjøre en klinisk studie, noe som vil innebære å gi en overdreven mengde kunstige søtstoffer til en gruppe mennesker. Utover det bruker forskere de beste forskningsverktøyene de har, inkludert langsgående helsestudier med data hentet fra store bassenger med mennesker fra forskjellige områder av landet hva er det denne studien gjør.

Dette er ikke den første studien som har sett på sammenhengen mellom kunstige søtstoffer og helsemessige konsekvenser på lang sikt. I en studie publisert i 2017 var det også i tidsskriftet Stroke at folk som konsumerte kostholdsbrus hver dag hadde tre ganger større sannsynlighet for å få hjerneslag eller utvikle demens sammenlignet med personer som konsumerte drikkene en gang i uken eller mindre. Imidlertid er resultatene korrelative, noe som betyr at det ikke er nok bevis (eller vitenskap om mekanismene) til å si at kunstige søtstoffer fikk disse menneskene til å utvikle demens eller få hjerneslag.

Og avgjørende, en nylig metaanalyse som ble publisert forrige måned i British Medical Journal, og som så på data fra 35 observasjonsstudier (som de to nevnt i Stroke ) og 21 kontrollerte studier, fant forskere ingen statistisk signifikant sammenheng mellom kunstige søtstoffer og hjerte- og karsykdommer, nyresykdom, kreft eller erkjennelse.

Wassertheil-Smoller sier at sporadiske diettbrus ikke bør være spesielt bekymret. Vi begynte ikke å se dette forholdet til folk sto opp for å drikke brus hver dag eller mer enn to ganger om dagen. Videre, sa hun, spurte spørreskjemaet deltakerne bare om de drakk to eller flere drinker per dag ikke et bestemt antall so det kan være at de som har høyest risiko drikker langt mer enn to drinker per dag. [Kostholdsbrus] garanterer fortsatt undersøkelse og etterforskning, sier Wassertheil-Smoller.

Det er forsket på å prøve å bestemme hvordan kunstige søtstoffer påvirker kroppen, inkludert mange nyere studier, for det meste på mus, om hvordan søtstoffene påvirker sammensetningen av bakterier i tarmen, som spiller en rolle i helsen vår. Andre faktorer kan også spille. Wassertheil-Smoller sier at identifisering av potensielle genetiske faktorer, for eksempel, kan avsløre nye mekanismer.

Vitenskapen om sammenhengen mellom kostholdsbrus og vekttap er også uklar. Studier gjort på den forbindelsen er ikke-konkluderende, selv om noen antyder at inntak av kunstig sukker gir hjernen din trang til mer sukker.

Hennes største råd for folk som er bekymret for potensielle skadelige effekter av å drikke kostholdsbrus: I det meste ingenting du gjør, med unntak av ekstreme ting som strikkhopping, vil være en alvorlig skade for helsen din hvis du gjør det av og til.

Disse plantene bringer alle fuglene til hagen din

Disse plantene bringer alle fuglene til hagen din

Vi kan ha bedre labmus hvis vi var mer oppmerksom på tarmen deres

Vi kan ha bedre labmus hvis vi var mer oppmerksom på tarmen deres

Den australske Eastern Abyss er en skattekiste av rare, ofte penisformede dyr

Den australske Eastern Abyss er en skattekiste av rare, ofte penisformede dyr